Triticum
Llegaron en el momento adecuado. Cuando en el país había un boom de las panaderías industriales y, cuando los artesanos no sabían qué hacer con las viejas masas madres…aparecen ellos.
Son la vanguardia de la Empresa Artesana Panadera. Han entendido todos los conceptos: producción de verdad, buena organización y una comercialización innovadora.
Y desde que se han metido/peleado con el Gluten, los Celíacos del país son más felices.
Son muy buenos…y nos cuidan nuestra microbiota. Casi nada.