Cárnicas Goya
Para nosotros es el mejor Seleccionador de Carnes de Vacuno que conocemos. Casi nada.
Su historia empieza cuando su padre, que fue pionero en echar una carne de vaca viejo y/o buey en la parrilla del Asador Julian de Tolosa junto a su amigo Julian Rivas, le enseña a conocer la anatomía/morfología del ganado, además sea cual sea su origen, le enseña a Seleccionar, controlar la alimentación, el manejo,…
Ha ganado 2 veces el Campeonato de Parrilleros del Congreso Gastronomika de San Sebastian.
Para nosotros es el mejor Seleccionador de Carnes de Vacuno que conocemos. Casi nada.