Lisardo Castro
Me encontraba en el centro de un mercado con una picaresca sin fin…iba a echar la toalla…y gracias a un buen amigo, aparece en el camino Lisardo. Llevaba años buscando seriedad y coherencia. Gracias que viniste…
Siempre he pensado que en la Dehesa hay gentes que llevan toda la vida controlando el manejo del Cerdo ibérico. Lisardo se ha dedicado toda su vida a ello.
Conoce como nadie la Dehesa, los cochinos, los buenos ganaderos, las genéticas diferentes…El Campo ha sido su hábitat.
El desarrollo, con los años y con la llegada al negocio de sus hijos, de los otros ámbitos del negocio ( alimentación, secadero, comercialización y gestión) han hecho el resto.
Una empresa sólida y seria.
Por cierto, sus Cebos de Campo son increíblemente reconocidos. El secreto: lo sabe él.